天津北方网讯：4月26日，“津味食光——天津首届早点文化旅游节”于水上公园东门前广场盛大启幕。煎饼馃子、锅巴菜、炸糕、烧麦、卷圈、小豆粥、茶汤……40余个摊位、近百种品类汇集而成的“天津早点大会”，将非遗美食、津门老字号、知名品牌带到津门百姓和外地游客身边，现场人潮涌动，人气火爆。

短短两天，早点节已经成为津城最热门的话题，市民见面就问“去早点节了吗”，多家主流媒体现场连续报道，众多大V和网红也将早点节当成最佳的直播素材，一起烘托早点节的火热氛围。天津人办天津的早点节，在津城升腾出一幅火热的生活图景。

前面排了100多人！

早点节开幕式当天清晨，距离正式营业还有一段时间，水上公园东门前广场已经有人在真素诚等摊位前排起了队。随着人流的增多，8点一过，早点节大部分摊位前已经挤满了人，稍微晚到一会儿的顾客告诉记者，“一套煎饼馃子排了一小时！”“锅巴菜、炸糕也难排，但谁让咱们天津人爱这口呢？”

其中，星河永旺面食因平价又极具品质，排队购买的人群一度变成U形。银丝卷、香糟馒头、粽子、豆包都是抢手货。一位大姨告诉记者：“真不说瞎话，我前面排了一百多人！”

南楼煎饼等摊位也“左右开工”，“一上午没停，几百套肯定有了！”摊主表示，看看新煎饼铛旁边一片被铲掉的“余料”，就知道今天出货有多少了！在惠宾骨汤云吞和赵大肚子烧麦摊位前也是人挨人人挤人，“云吞真香啊！小小一碗分量正好，我还能吃几个烧麦，撕半拉煎饼馃子，太美了！”从河北来天津旅游的小赵告诉记者。

西北角丁记卷圈的摊位前长时间排着大队，被抢购的大饼卷圈和炸糕，是碳水变化而成的天津早点快感。此外，津门好邻居烧饼里脊也凭借家门口的味道获得好评，烧饼酥脆、里脊鲜香、干净便捷，就是接地气的好味道。

昨日周末，前来早点节的人流较首日有所增加，越来越多的年轻人也加入到这“早点的节日”中。

连日补货 忙碌的快乐

“第一天确实有点准备不足，没想到顾客有这么多！备的货很快就卖光了。我们又回店里补货，周末肯定还得充分准备。”真素诚当家人李旺表示。赵大肚子烧麦主理人赵国权笑着说：“今天回了两次津南的店里补货，看来明天还得加货！”津津小吃开卖1小时即售罄，返回和平补货，惠宾云吞两次赶回河北的店里补货，再回到现场制作，依旧供不应求。

首届早点文化旅游节传递着天津早点的美味，现场洋溢着春天的快乐。传统文化沉浸式互动舞台，有可爱的孩子们登台一展身手；秀泽熟梨糕不仅迎来大批顾客，“最帅熟梨哥”张浩还成了“被网红打卡的网红”；由知名漫画家浸水参与创作的早点节文创T恤，吸引了浸水的忠实粉丝到场支持；现场也成了新报摄影俱乐部影友们和摄影老师拍摄、交流的创作地标……

天津海河传媒中心每日新报全国首创早点文化旅游节，引发业界关注。中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉副主席、元老级注册中国烹饪大师赵嘉祥出席早点节开幕式时表示：“我去过国内很多美食节，但这次每日新报以文旅为抓手创办首届早点节，我还是第一次参加。这充分体现了政府的牵头，媒体的助力，各家企业的支持和百姓的积极参与。天津早点品种多、风味全、技法独特，更融入了天津人豪爽、大气的风格。来早点节，能真正感受到天津卫的人，做地道天津卫的味儿！”

“津味食光——天津首届早点文化旅游节”打造国内首个以“早点”为主题的美食文旅活动，并整合天津非遗老字号和知名早点品牌，以全新场景解码津味儿美食的“流量之源”，活动由天津市商业联合会指导，天津海河传媒中心每日新报主办，天津水上公园协办。（津云新闻编辑付勇钧）